隨著我國人民生活水平的不斷提高,養殖業由普通化養(yǎng)殖逐漸轉變為規模化養殖,在規模化養(yǎng)殖中 病毒為主(zhǔ)的相關病原微生物,消毒是為了殺滅攜帶的潛在病(bìng)原微生物,降低傳播風險。豬場一般(bān)會在場外設立自(zì)己的檢測實驗室,用於豬場進出物資、人員相關病原的檢測,樣品的采集(jí)方法是用生理鹽水浸泡(pào)過的醫用紗布擦拭頭發、臉部、手部、衣服表麵、鞋(xié)麵、鞋底(dǐ)、背包表麵、皮箱表麵等。若相關病原檢測結果為陰,則進行初步消毒,用消毒劑對鞋底(dǐ)及(jí)人體表和衣物等消(xiāo)毒,鞋底可用氫氧化鈉等消(xiāo)毒劑消毒(dú),人體表和衣物等的消毒需用(yòng)無腐蝕消毒(dú)劑,如硫酸氫鉀複合粉。
一、場外隔離點(diǎn)消毒(dú)工作
外來人員采樣檢測完後進行初(chū)步消毒,然後到隔離點再次進(jìn)行消毒隔離(lí),隔離天數約(yuē)3天左右。到(dào)達隔離(lí)點時首先洗手消毒、衝澡,更換衣物、鞋子,將其(qí)在消毒液內浸泡;其次(cì)將(jiāng)攜帶的電腦、手機等電子產品用沾有消毒液(yè)的(de)抹布進行擦拭,將其他物品放入65℃的(de)烘幹房(fáng)內進行消毒(dú)。外來車(chē)輛(飼(sì)料車和售豬車)的洗消(xiāo)過(guò)程(chéng)比較複雜除需進行采樣檢測與消毒外,還需在場外洗消點進行洗消,主要(yào)流程是(從前往後,從上往下(xià))泡沫清潔劑—清水(shuǐ)衝洗—消毒—清水衝洗—瀝幹—烘幹。
二、進入場(chǎng)內隔離和消毒
在(zài)場外隔離結束後(hòu)應由專門的人員將外來人員送進場內隔離點,所攜帶的行李也將其放置在豬場專門消毒間內(nèi)進行再次消毒。外來人員要再次淋浴,更換(huàn)衣物,用消毒劑(jì)水浸泡場外隔離點所穿的衣服和鞋子,並換上場內高壓消毒後的衣服和鞋(xié)子,然後通過消毒過道進行超聲噴(pēn)霧消毒,待消毒係統提(tí)示消毒結束後再走出消毒過道,進入場內隔離間,隔離2天後方可進入豬場生活區(qū)。
三、生活區-生產區-豬舍的消毒
從生活區到生產區再到豬(zhū)舍的消毒又是(shì)一道極其嚴格的過程。場內人員從生(shēng)活區到生產區再到豬舍(shě)要經過沐浴、更(gèng)換衣服和膠鞋(自己所帶衣(yī)物不可帶入生產區),然後通過裝有消毒液的消毒池,方可進入生(shēng)產區內的道路即所謂的灰區。在(zài)灰區所穿的膠鞋為1號(一般為黃色),若要進入豬舍,則要更換豬舍專(zhuān)用膠鞋(xié)2號(一般為黑色),二者的顏(yán)色不同主要是為了容易區分和提高場內工(gōng)作人員生(shēng)物安全意識,換好2號(hào)膠鞋後要踏入豬舍門口消毒池,並且在洗手消毒池內對(duì)手部消毒後方可進入。至此人員進入豬舍的所有消毒工作已(yǐ)全部完成,可(kě)以(yǐ)投入生(shēng)產工作,如(rú)某豬場人員從生活區進入生產區的流程:脫鞋進入更衣室—脫(tuō)下生活區衣物—赤腳走過通(tōng)道—洗澡—穿上生產線工作服—經過消毒池—進入灰區(qū)—換上生產線水鞋(xié)—經過消毒池—洗手—進(jìn)入生產線。
四、生產物資(zī)的消毒
1、食物
食物作(zuò)為(wéi)潛在病原攜帶物,可將病原微生物通過人間接傳播(bō)給豬群。可是在大部分豬(zhū)場內對生產人(rén)員的飲食並沒有(yǒu)高(gāo)度關注(zhù)。據研究(jiū),發現在很多豬場內的廚房內可以檢測(cè)到非洲豬(zhū)瘟陽性(xìng),,所以場內食用肉盡量使用本場生產的豬肉,牛、羊、雞(jī)、鴨、魚肉等要經過消毒(dú)後(hòu)方可進入豬(zhū)場廚房,或可以將廚房搬離豬場生活區,設置在場外。嚴禁場(chǎng)內工作(zuò)人員私自從外界購買肉食產品。
2、藥品和醫療器械消毒
(1)藥品的消毒易被(bèi)忽視,部分人員認為藥物是用來治療疾病而無需消毒。藥物可以成為疾病傳染源的(de)原因是其(qí)在流(liú)通過程中(zhōng)外(wài)包裝、瓶身等可能會被汙染(rǎn)例如在獸藥經營店內流動的人(rén)員幾乎全部是養殖從業人員可能會攜帶病毒,所以藥物要嚴格遵(zūn)從場內(nèi)消毒流程後進入豬場。
(2)醫療器械是(shì)引起場內疾病傳播的主要媒介。在(zài)豬場內醫療器(qì)械是一種使用頻率比較高,消毒要求嚴格的(de)生產工具,但是對於醫療器械不(bú)消毒或消毒不徹底的人員還是占有一部分比例。大多數豬場對醫療器械如手術刀、注射器(鐵製)、針頭、手(shǒu)術刀、鑷子等采用的消毒方式是用水煮沸的方式,但若煮沸時間不夠(gòu),則不能將細菌和病毒殺(shā)死或消毒後長期擱置會導致再(zài)次汙染的現象,進而引發疾病(bìng)傳播。還有部分人員采(cǎi)用酒精浸泡消(xiāo)毒,這種方法隻能殺死部(bù)分細菌(jun1)或病毒,不(bú)能達到消毒的目的(de)並(bìng)不是最佳消(xiāo)毒方式。正(zhèng)確(què)的消毒方法(fǎ)是(shì)先用生理鹽水進行清洗,去除雜質,用酒精浸泡30分鍾再煮沸40分鍾後保存使用,切勿用手觸碰,若是具(jù)備條(tiáo)件最好(hǎo)使(shǐ)用高壓(yā)滅菌法。
醫療器械在使用(yòng)過(guò)程(chéng)中由於(yú)使用方法不當而導致疾病傳播(bō),如一(yī)個針頭打不同欄舍豬隻;注射後的針頭抽取藥品或疫苗;在(zài)換(huàn)取針(zhēn)頭時使用未消毒鑷子或(huò)直接用手換取;在對仔豬進行去勢手術時,刀片的連(lián)續使用等。正(zhèng)確的使用方法是,對(duì)於(yú)種豬一(yī)個針頭一隻(zhī)豬、其他(tā)豬隻則一(yī)個針頭一欄豬,換針針頭時用(yòng)鑷子進行換(huàn)取;手術(shù)刀在去勢過程中要勤換刀頭。
3、飼料
飼料是(shì)豬直接接觸的物資,對飼料的病原檢(jiǎn)測和消毒必須要嚴格把關。飼料進(jìn)入(rù)場內先要對飼料(liào)、司機和運料車(chē)輛進行病原檢測,檢測結果(guǒ)為陰性(xìng)後在65攝氏度烘幹消毒60分鍾方可進入豬場,進入場內的其他生活工具同樣如此。
五、生產過程中的消(xiāo)毒
1、場(chǎng)區內的消毒
場區內各(gè)個豬舍工作人員相互交叉的區域,也是(shì)病菌相對比較集中的地方,這與傳染病的發生有還很大的關係,所以在場區內應做好環境衛生和消(xiāo)毒工作(zuò),生(shēng)產垃圾及時無害化處理,同時對生產區環境用消毒劑定期消毒,並且負責(zé)各豬舍的飼養人員和技術(shù)人(rén)員不能相互進入對方的豬舍,以免造成相(xiàng)互汙染。
2、豬舍內的消毒
若豬舍是在剛剛轉欄之後,消毒時先對糞、尿、分泌物等做(zuò)清潔處理,並用(yòng)高壓水槍進行衝洗,帶豬舍內(nèi)自然改造後再(zài)進行噴霧消毒,緊(jǐn)閉門窗和通風係統,待消毒液發揮作用後,用燒(shāo)堿溶液對豬舍內各(gè)個角落進行潑(pō)灑。
若豬還在豬舍內,則每天應及時對糞、尿、分泌物進行清理(lǐ);選擇對豬群無害的消毒液,對豬隻連同舍內生(shēng)產設備,每周(zhōu)最少要進行2次噴(pēn)霧消毒。
3、病死豬無害化處理(lǐ)
一般病死豬常見的無害化處理方法(fǎ)是焚燒、深埋,病死豬(zhū)糞(fèn)便可以通過(guò)堆積發酵或化製來處理,處(chù)理的地點均應選擇在場(chǎng)外。病死豬所在圈舍要進行全麵(miàn)消(xiāo)毒,在擱置一段時間後方可再次(cì)使用。
六、總結
確保豬(zhū)場生物安(ān)全,最(zuì)基(jī)本、最重要(yào)的是生產人員的(de)意識、積極性(xìng)和配合(hé)性。豬場首先應做好員工生物安全定期培訓工作,並(bìng)進行考核,以提高員工生物安全意識;其次提高員(yuán)工的積極性和配合性,使其意識到自己所在崗位的重要(yào)性,清楚自己行為與豬場生產成績聯係的緊密性;最後確(què)保(bǎo)豬場內(nèi)所用(yòng)消毒劑(jì)和設施設備的正常使用係統堅決(jué)不能中斷。
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