年後以來，生豬行情再度陷入低迷，一直在7-7.5元/斤之間徘徊，還在底部摩擦多久尚未可知。養豬（zhū）人的心態也（yě）出現了分化，有的認為2023年豬價大概率不會（huì）太樂觀，微（wēi）利將會成為常態，但是也有（yǒu）人還是對後市豬價抱有較大的信心，認為還（hái）會有一波較大的（de）紅利。

 

對於研判豬價（jià）行情，最近這兩（liǎng）年幾乎沒有什麽人可以預測的（de）太準，因為不確定因素太多了，即便是專家們預測也經常“打臉（liǎn）”，即便是像正邦這樣的巨（jù）頭也會因為對行情的錯判而步（bù）入（rù）深（shēn）淵，所以你（nǐ）又是哪裏來的信心？

 

 

但是有一點（diǎn），短期的豬價行情難以預測，而長期的趨勢確實可以看的很清楚（chǔ），如果（guǒ）能（néng）認清今後的趨（qū）勢，對指導（dǎo）當下的（de）決策也大有裨益。而要想看得更遠更透徹，我們必須把（bǎ）生豬行業放到社會發展大趨勢（shì）中去分析。

 

眾所周知，生豬行情變化屬於市場行為，其變化的根本規律就（jiù）是“供需（xū）”。那未（wèi）來影響豬肉供需兩端的因素會發生怎樣的變化？我們先看需求層麵。

 

我（wǒ）國（guó）邁入人口負增長時（shí）代，豬肉消費迎曆史轉折

 

需求層（céng）麵就兩點，一個是看人口基（jī）數的大（dà）小，再一個就是看“豬肉消（xiāo）費主力”這一部分人口的多（duō）少。

 

數據顯示，2016~2021年，每年的新增人口分別為906萬 、779萬、530萬、467萬、204萬（wàn）、48萬，而到了2022年，人口總數減少了85萬人，這（zhè）是近61年來我國首次出現人口負增長，從（cóng）這組（zǔ）數據我們可以看到近幾年來我國新增人（rén）口是斷崖式下跌，當初相關部門預計的2035年人口會出（chū）現負增長，現在來看提前了13年（nián），這就意味著未來我國的人口基數（shù）將越來越小，那麽相應的豬肉消費需求基本麵（miàn）發生了重大變化。

 

 

並（bìng）且數據表明，我們出現人口負增長的最大的原因是新出生人口在（zài）減少，而非老年人死亡人（rén）口（kǒu）的增加，也就是（shì）說未來老年人口會越來越多（duō），意思很明白，未來我們國家人口減少了不說，而且老齡化加重，而老（lǎo）年人並不是豬肉（ròu）消（xiāo）費的（de）主力軍。

 

所以，隨（suí）著人口數量和結構拐點的到來，也將給豬肉消費結構帶來翻天覆地的改變。這（zhè）就是社會發展帶來的曆史轉（zhuǎn）折，誰（shuí）都無法阻止和改（gǎi）變（biàn），而我們正處在這樣的（de）曆史轉折中。

 

豬肉產能嚴重擁（yōng）堵，去產能還要經曆陣痛期

 

再來看供應端的情況（kuàng）。

 

據業內人士測算，目前（qián）我國已建（jiàn）成的（de）生豬產能超過8億（yì）頭，再算上在建和擬建的（de）產能可能已經超過9億頭。而正常情況下（xià）我國每年對豬肉的消費需求（qiú）基本（běn）在7億頭左右。按照這個（gè）數據推算，我國的生（shēng）豬（zhū）產能已經過剩超過1億頭，而隨著未來人口的減少和老齡化的加劇，對生豬產能的（de）需求可能維持在6億頭，那麽（me）產能過剩就達到2億頭，那如果（guǒ）當前一些大廠規劃下的樓房豬場等並不打算停止呢？那這個過剩情況更令（lìng）人擔憂。

 

 

還有一個層麵，那就是最近（jìn）幾（jǐ）年隨著養豬業規模化程度的提升，行業PSY平均水平也在提（tí）升，也就是說，隨（suí）著母豬生產性能的提升，未來行業內對母豬的需求（qiú）會越來越少，基本（běn）上3000萬頭左右的能繁母豬的存欄就能滿（mǎn）足我們國人的需求。

 

然而根（gēn）據最新（xīn）數據顯示，2022年末，我國能繁母豬的存欄量為4390萬頭（tóu），所以（yǐ）未來我們的母豬產能還要去掉很大一塊！

 

消費結構正在變化

 

據國家統計局的數據，近10年來，我國（guó）豬肉消費需求（qiú）最高（gāo）的（de）年份是在2014年，在2014~2019年，我國的新生人口還是持續有一個較高（gāo）比例的增長，平均增長大約是在（zài）每年700萬以上。盡管如此，豬肉的消費其實2014年（nián）到2019年反而是下降的。

 

這（zhè）是因為隨著肉蛋奶供應的充足，國民用於補充蛋白質的選擇更（gèng）多，雞鴨魚牛羊（yáng）肉等都成為代替豬肉的選擇之一。並且未來隨著消費的進一步升級，豬肉的市場份額還會進一步減小（xiǎo）。

 

 

所以總得（dé）來說，“產能嚴重過（guò）剩”“需求（qiú）逐漸減少”這是不可逆（nì）轉的，未來這就是影響豬價行情的最大基本（běn）麵。

 

那麽你認為，在“供（gòng）需雙麵夾擊”的圍攻下，2023年（nián）甚至以後的豬價還會有高光時刻嗎？

 

當然這說的是未來（lái）的趨勢。而（ér）近兩年正是我國整個社會各個層麵發生（shēng）曆史轉折（shé）的關（guān）鍵時刻，也正是因為處於這樣的“曆史轉折時刻”。近（jìn）兩年生豬行業的表現極為“震蕩”，豬價在暴利和虧損之間輪回，很多因素變化太快，導（dǎo）致很多經驗都在失靈，所以就有了開頭說到的（de）“即使專家預測行情也經常被（bèi）打臉”！

 

如果豬場（chǎng）還是在用很（hěn）多（duō）年前的經驗和方法來預判現在的行情，那肯定是不（bú）行的，筆者（zhě）在10年前（qián）剛進入行業時，那時候豬周期還是比較規律，我們常（cháng）說的“節日效（xiào）應”“忘記（jì）效應”等規律也相對靈驗。但是現在如果還用（yòng）那時的規律來判斷行情恐怕要（yào）虧哭了。

 

 

所以說新的環境要匹（pǐ）配新的方法，我們一定要用未來的方法和方案來解決今天的問題。

 

而未來的新環境就是——產業（yè）將進入長期（qī）去產能的大周期中，還會（huì）有更多的散戶（hù）退出市場，養豬業規模化程度還會進一步提升，規模豬場的養殖（zhí）水平也會進一步大提升，養豬微（wēi）利、盈虧（kuī）平（píng）衡將成為常態（tài）。

 

認清這個趨勢，如果（guǒ）還想在養豬圈混，就一條出路，用（yòng）盡一切辦法提高效率降低成本，先保證自己不是被洗牌洗掉的（de）那一批，熬（áo）過這（zhè）個“動蕩期”，養豬人的日子就會安穩的多！

 

如果做好了這個準備（bèi），2023年甚至（zhì）以後的豬價（jià）是否有高光時刻，相信你已經是心（xīn）裏有數了！