恐慌性拋售越跌越賣，東（dōng）北跌破13元大關

自（zì）2月份（fèn）開始，受（shòu）新冠肺炎疫情影響，居民消費水（shuǐ）平萎靡不振，豬價也（yě）從20元/斤的高位持續回落（luò），近日豬價再次大跳水，河南、山東等地跌至14元/斤，東北已經有部（bù）分區域跌破了13元大關（guān），最低達到12元（yuán）/斤。

此前，很多豬場寄希（xī）望於“五一”假期拉升豬價（jià），但事與願違（wéi），養戶節後集中銷售，部分養豬人擔心豬價還會繼續降低，出現了“越跌越（yuè）賣”的情況。此外，近幾個月，大集（jí）團豬（zhū）場的產能在不（bú）斷釋放（fàng），4月份眾多巨頭生豬銷量環比（bǐ）增加。豬（zhū）價回升依（yī）賴於消費回暖（nuǎn）。

 

豬價再次（cì）跳（tiào）水，東北跌破13元大關，全國豬價5月或將持續低迷

 

《農財寶（bǎo）典》新牧網記者 李峙（zhì）賢

從2月份（fèn）開始，豬價一路持續走低，五一（yī）假期拉（lā）動（dòng）消費，再加上各地（dì）陸續開學，理應上漲的豬價卻在近日又跌了一波（bō），讓不少養豬人感（gǎn）到困惑。《農財寶典》記者采（cǎi）訪行業人士，普遍認為主要（yào）原因還是消費（fèi）不（bú）振，也許還需要一段時間才（cái）能迎來豬價的回升。

東北豬價已低於（yú）13元，小（xiǎo）豬場引種（zhǒng）持觀望態度

“2020年豬（zhū）價在高位運行（háng）”，這是全行業普遍的認識。具體（tǐ）怎樣才算高位，也許不同的人有不（bú）同的想法，但應該沒人認為是13元/斤的價位。從2月份開始，受新冠肺炎疫情影響，居民消費水平萎靡不（bú）振，豬價也從20元/斤的高位（wèi）持續回落，5月10日前後，又有一波幅度不小的跳水，河南、山東等地跌至14元（yuán）/斤，東北已經有部分區域跌破了13元大關，最低達到12元/斤。山東生（shēng）豬中介張成告訴記者，目（mù）前（qián）大肥豬受到的衝擊較大，以（yǐ）前（qián）降價0.1元就能提升（shēng）銷量，但現在（zài）降（jiàng）價也無濟於事，主要（yào）是消費上不去。

全國豬價呈（chéng）現全（quán）麵下滑的態勢，華南地區也未能幸免，兩廣地區生豬中介陳益海向（xiàng）記者介紹，廣西目前豬價在15-15.5元/斤左右，目前屠宰場業務保持了之（zhī）前肺炎疫情（qíng）期間較低（dī）的（de）水平，這意味著消費需求也沒有明顯的提升。

生豬價格下（xià）降，但（dàn）種豬（zhū）和豬苗市場仍然保持了較高的價格。張成表示，目前山東15斤的仔豬已降至1600元左右。而南方市場仍然保持較高的價位，中山白石市場部經（jīng）理（lǐ）梁（liáng）德裕告訴記者，目前大企業的（de）仔豬（zhū）價格仍（réng）然保持在2000元左右。

江（jiāng）西九江景康牧業（yè）發展有限公司總經理方恒友向記者介紹，自繁自養的豬場基本（běn）保持了正常（cháng）的出欄節奏，生豬成（chéng）本控製較為穩定。而依靠外購豬苗的豬場受到的衝擊更大，豬（zhū）價低迷而仔豬價格不菲進一步削弱了豬（zhū）場的引種需求。陽東盛豐（fēng）農業合作社負（fù）責人（rén）譚傳誌向記者透露，4月份豬（zhū）價已經顯現頹（tuí）勢，很多豬場采取了觀望的態度（dù），大集團引種的勢頭較強（qiáng），但小（xiǎo）豬場大多不敢輕舉妄動。

短期供大於求，豬價回升依賴於消費回暖

壓在豬價頭上的不僅是消費量萎靡單方麵的因素，生豬產能提升（shēng）也是重要的因素（sù）。近幾（jǐ）個月，大集團（tuán）豬場的產能在不斷（duàn）釋（shì）放，全國複產形勢（shì）也在向好（hǎo）的方（fāng）麵發展，各集團企業陸續公布4月份生豬銷售情況，眾多巨頭銷量環比增加：牧（mù）原銷售生（shēng）豬124.7萬頭，環比增長6.67%；溫氏銷售86.42萬頭，環比（bǐ）增長1.43%，正邦（bāng）銷售生豬48.68萬頭，環比增長19.95%；新希望銷量31.04萬頭，環比增（zēng）長15%。

而豬（zhū）肉消費水平接近冰點，短期（qī）來看，襯托出（chū）生豬（zhū）產能似乎有點“過剩”。供求關係導致豬價走低，陳益（yì）海告訴記者，當前豬價與不少豬場的心理預期落差較大，部分養豬人擔心豬價還會繼續降低，於是出現了“越跌越賣”的情況。張成向記（jì）者透露，很（hěn）多豬場在處理350斤以上的肥（féi）豬，同時在調整標豬的出欄（lán）規劃，之前很多豬場寄希望於“五一”假期拉升豬價，但事實證明豬（zhū）價低於大多數人的預期，於是節後集（jí）中銷（xiāo）售，賣豬撞車是近日豬價跳水的重要原因之一（yī）。

其（qí）實當前的生豬產能（néng）並不能（néng）滿足（zú）正常（cháng）的市場消（xiāo）費（fèi）需求，一旦消費真正回暖，豬價也將止跌回升。根據澎湃新聞消息，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所副研究員朱增勇表示，二季度供需形勢仍舊將（jiāng）保持相對平衡，供需（xū）製（zhì）衡下生豬價格走勢以季節性漲跌為主，5月份中下旬隨（suí）著學（xué）校（xiào）、機關團體消費的提升，豬價有望止跌，三（sān）季度（dù）生豬供給和豬肉消（xiāo）費需求均會恢複性增長，豬價預計將（jiāng）季節性反彈，四季度商品豬供給進一步增加，豬價預計進入下降通道。

消費依舊低迷，豬價6月或將迎來回升

受新冠肺（fèi）炎疫情影響，居民消費欲望（wàng）大打折扣（kòu），盡管全國各地學校（xiào）陸續（xù）開（kāi）學，但豬肉的消費量仍然未看到明顯增長。廣東（dōng）省某肉類生鮮連鎖品（pǐn）牌負責人告訴記者，2月中旬之前（qián）每天可賣出40頭左右的豬肉量，之後銷量明顯減少，四月份已（yǐ）降至30頭/天的水平，目前仍未見起色。

消費端近期也（yě）感受到了肉價的回落，從2019年（nián）下半年開始，受（shòu）非洲豬瘟疫情影響，豬肉供給偏緊，肉價開啟飛漲模式，目（mù）前產能有所恢複，疊加消費不振的因（yīn）素，肉價也有所降低。根據國家統計局數據，生豬產能加快恢複（fù），豬肉供給持續增加，價格繼續（xù）下降7.6%，降幅（fú）擴大0.7個百分點（diǎn）。但不少消費者仍然不習慣高價的豬肉，北京（jīng）市民張先生表示，近日五花肉（ròu）價格有回落，但仍然不便宜，依然有“吃不起肉”的感覺。靠降低肉價對消費的刺激有限，消費回升還需依（yī）靠穩定的疫情防（fáng）控和更多的聚餐需求。

隨（suí）著各地疫情逐漸穩定，消費量回升隻（zhī）是時間問題。兩會召開在即，給了（le）市場更多的信心；近日（rì）也到了大中專（zhuān）院校陸續開學的（de）時間，各地的餐飲行業堂食的情況也持續回暖，消費（fèi）需求開始破冰。根據（jù）中（zhōng）國產業經濟信息網報道，各地（dì）“五一”消費報告相繼（jì）出爐，“五一”假期前4天，廣州市餐飲總營業額超10億元，恢複至去年同期近六成水平（píng）。而節後（hòu）豬肉消費減少，飲食趨於“清淡”也在情（qíng）理之中，但後續消費水平的回暖（nuǎn）值（zhí）得（dé）期待，6月豬（zhū）價也許將迎（yíng）來遲到的春天。